卤水鸡脚的家常做法 卤水鸡脚的家常做法大全

发布时间：2025-06-10 15:34:28 来源：悦刻正品云仓 作者：悦刻旗舰商城

大家好，卤水今天给各位分享卤水鸡脚的鸡脚脚的家常家常做法的一些知识 ，其中也会对卤水鸡脚的家大全家常做法大全进行解释
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本文目录

1. 卤鸡爪的鸡脚脚的家常做法
2. 卤凤爪的正确做法
3. 第一美食阿飞卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法

首先准备好这些食材：鸡爪1斤
，尖椒5个，家大全八角6个，法卤茴香适量，水鸡香叶适量，做法花椒适量，卤水酱油适量，鸡脚脚的家常鸡精适量。家大全

1、将鸡爪洗干净 ，用开水捞1-2次，装盘备用

2、将八角
，茴香  ，香叶，花椒准备

3
、锅中参入水，将八角等加入 ，倒入老抽。将鸡爪放入 。

4、大火卤20分钟，转小火10分钟

5 、用筷子插下鸡爪
，鸡爪耙了后将鸡爪夹入盘中。将卤料倒去
，锅洗干净 。

6、将锅烧热后倒入油。待油烧辣后，将尖椒和姜粒倒入锅中
，同时倒入鸡爪，转小火

7 、锅中倒入生抽和料酒，将鸡爪翻炒

8、待锅中汁水差不多的时候撒上葱花  ，然后铲出装盘。就这么卤鸡爪就做好了

卤凤爪的正确做法

食材准备：

川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克
、红曲米50克 、甘草50克 、肥肉500克
、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克
、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜头150克
、芫荽250克、绍酒250克。

1
、首先将鸡爪洗干净，剪掉鸡指甲。

2、锅中加入适量的水  ，然后加入适当卤料 。

3 、大火煮沸后加入鸡爪 。

4 、盖上锅盖，转小火慢卤  。

5 、鸡爪卤好之后可以稍微放在锅中浸泡一段时间
，这样会更入味
。

第一美食阿飞卤鸡爪的做法

主料

鸡爪适量

辅料

精盐适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

生姜适量

良姜适量

老抽适量

1.鸡爪清洗干净
，去爪尖 。

2.把鸡爪放入清水锅里 ，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。

3.砂锅里放入佐料 。

4.把鸡爪码放好后 ，倒入清水，以没过鸡爪为准。

5.倒入一汤匙老抽。

6.加入适量精盐
，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。

END
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